Il vitellino smarrito

Oggi sento di dover fare una pubblicità.

Però sento anche di dover rispettare la legge sulla privacy.

Vi dirò allora che il luogo di cui mi accingo a parlare è situato sulla strada che da Borgo San Dalmazzo va a Demonte, e che si trova sulla sua destra.

Trattasi di locanda/trattoria/agriturismo.

Il che equivale a fare pubblicità di un'ampia gamma di agriturismi/locande/trattorie.

Si dà il caso che ieri si sia deciso di andare a mangiare all'aria aperta senza sbattersi troppo tra panini e annessi.

Si dà il caso che abbia subito pensato a QUELLA locanda.

I pro erano molti:

1. bel cortile con tavoli al sole e all'ombra


2. vista sulle montagne, che ieri erano uno spettacolo, con tutti gli alberelli appallottolati di verde uno vicino all'altro che manco in un plastico


3. cibo originale e curato


4. prezzo abbordabile*


5. nostalgia*

*Sul punto 4, intersecato al punto 5, però, nascono i contro già noti. Infatti, in tempi remoti, quando avevo deciso di festeggiarci un mio remoto compleanno, erano accaduti due fatti che, come direbbe qualcuno, mi avevano fatto girare il sangue al contrario:

1. La torta alla frutta, costata ben 40 € sonanti (per 10 persone), era bella grande. La cameriera ne aveva ricavato 10 microfette, che a guardarci attraverso vedevi il mondo color torta come con le carte dei Cunesi al rhum. Si era quindi portata via i 9/13 di torta intatti. Quando avevamo reclamato il bis, ci era stato risposto che non ne restava più.


2. Il digestivo ci era stato gentilmente offerto a 5 € al bicchiere. Il che significa che, solo per il limoncello, oltretutto successivo allo smacco della torta, avevo sborsato 50 €, nemmeno sonanti, trattandosi di bigliettone.

Ora, ieri consideravo ottimisticamente, complice il rincoglionimento primaverile, che i pro vincevano 5-2, scordando gli asterischi. Ricordando successivamente gli asterischi, concludevo che il confronto se la cavava con un dignitoso 3-2.

Posto bello, tavolo fuori con vista su colline boschi pony cani capretti cielo molto blu (tendente al plumbeo ma questa è un'altra storia).

La cameriera ci propone il menù a 19,50 €, comprendente 5 antipasti, primo, secondo, dolce.

Quando è il momento del secondo, spezzatino di vitello con patate, decidiamo di non prenderlo.

Considero che gli antipasti, essendo piccolini, valgano ognuno mezza portata. Veniamo quindi a definire 6 portate e mezza. 1 portata su 6,5 equivale al 15%. 19,50-0,15(19,50)= 16,50. 19,50 - 16,50=3->3*2=6€.

Io, diciamocela tutta, sto vitello con le patate al forno già ce l'avevo che mi fondeva nella bocca dell'immaginazione. Però alla fine niente vitello.

Al momento di pagare il conto, la cifra è stata 19,50 € pro capite, esclusi vino e acqua.

Sorvolando sui limoncelli a 5 € l'uno, che comunque avevamo ingurgitato al 50%, nella mia vita ho pagato ai gestori del ristorante, affinchè curassero il cibo nel proprio frigo:

• 9/13 di torta [(9*40)/13]= 28 €


• 6 € di vitellino smarrito nelle loro cucine

Somma: 34 €, contando come volete i 50 € di digestivo.

Ma soprattutto, se questa è la loro politica "schiacciaprezzi", e ci sono già due prove a loro "favore", da quanti mesi sarà stato smarrito questo vitellino? E quanti dolci sarà durata la mia torta?

Una cosa mi consola: tra i dessert, la torta alla frutta non era contemplata.